Laporan Hasil Pengamatan IPA "Pengamatan Struktur Morfologi dan Anatomi Akar Tumbuhan"

Judul Kegiatan        : Pengamatan Akar Tumbuhan

Tujuan Pengamatan        :

·        Mengetahui struktur anatomi dan morfologi akar tumbuhan.

·        Mengetahui struktur jaringan organ tumbuhan (akar).

·        Mengetahui bagian tumbuhan lebih dalam.

·        Mengetahui bentuk jaringan akar tumbuhan.

·        Menganalisis perbedaan jaringan akar tumbuhan kacang dan tumbuhan jagung.

·        Menemukan perbedaan jaringan yang menyusun akar tumbuhan kacang dan  tumbuhan jagung.

·        Mengenal morfologi akar kacang dan jagung.

·        Mengamati organ luar dan dalam takar umbuhan.

·        Agar dapat menggunakan mikroskop dengan baik. 

Dasar Teori            :

Akar merupakan bagian bawah dari sumbu tanaman dan biasanya berkembang di bawah permukaan tanah, meskipun ada pula akar yang tumbuh di luar tanah. Pada tumbuhan dikotil, sistem perakarannya adalah akar tunggang, sedangkan pada tumbuhan monokotil adalah akar serabut.

Meristem apikal akar sangat mirip dengan meristem apical pucuk, memiliki 3 daerah meristem, protoderm (berkembang menjadi epidermis), prokambium (berkembang menjadi stele) dan meristem dasar (yang membentuk korteks); juga, meristem apikal akar membentuk sel – sel di depan posisinya yang membuat tudung akar dan bertugas untuk melindungi meristem apikal akar pada saat akar menembus tanah. Sistem perakaran tidak memiliki kutikula.

Sel – sel protoderma memanjang dan memiliki vakuola dan, sedikit jauh dari ujung akar, banyak yang tumbuh menonjol membentuk rambut akar. Rambut akar ini berkembang dengan cepat dan menembus partikel tanah. Dinding selnya yang tipis menyerap air (dan ion – ion mineral) secara bebas. Zona rambut akar disebut juga lapisan piliferous akar, meningkatkan permukaan penyerapan akar secara luar biasa.

Akar lateral berasal dari sekelompok sel – sel (perisikel) di dalam akar dan berlawanan dengan ujung protoxylem. Massa sel – sel kecil berbentuk kerucut terbentuk dan tumbuh di sebelah kanan axis akar utama, setelah beberapa waktu, menembus epidermis. Anatomi dan organisasinya sama persis dengan akar utama.

Fungsi Akar Pada Tumbuhan

1)    Adapun fungsi akar pada tumbuhan secara umum sebagai berikut.

2)   Sebagai penyokong Batang Tumbuhan

3)   Tempat melekatnya tumbuhan pada media (tanah) karena memiliki kemampuan menerobos lapisan-lapisan tanah.

4)   Menyerap garam mineral dan air melalui bulu-bulu akar.

5)   Pada beberapa tanaman, akar digunakan sebagai tempat penyimpanan makanan cadangan, misalnya wortel dan ketela pohon.

6)   Pada tanaman tertentu, seperti jenis tumbuhan bakau (Rhizopora sp.) akar berperan untuk pernapasan.

7)   Alat perkembangbiakan vegetatif pada tumbuhan tertentu.

Morfologi akar tersusun atas batang akar, ujung akar, tudung akar, dan rambut akar. Ujung akar merupakan titik tumbuh akar. Ujung akar terdiri dari  jaringan meristem yang sel-selnya berdinding tipis dan aktif membelah diri. Ujung akar dilindungi oleh tudung akar (kaliptra). Tudung akar berfungsi untuk melindungi akar dari kerusakan mekanis pada waktu menembus tanah. Untuk memudahkan akar menembus tanah, bagian luar tudung akar mengandung lendir.

Alat dan Bahan       :

1.    Mikroskop

2.   Silet / Cutter

3.   Kecambah kacang tanah umur 7 hari

4.   Kecambah jagung umur 7 hari.

5.   Kaca benda dan kaca penutup.

6.   Pipet tetes

7.   Air 

 Langkah Kerja  :

•      Mengamati bentuk akar pada kecambah kacang tanah dan kecambah jagung.

•      Mengidentifikasi bentuk akar (akar serabut / akar tunggang).

•      Membuat sayatan melintang pada akar tumbuhan jagung dan kacang tanah setipis mungkin.

•      Meletakkan kedua sayatan tersebut pada kaca benda yang terpisah, lalu ditetesi air.

•      Menutup dua kaca benda dengan kaca penutup.

•      Meletakkan kedua kaca benda pada bagian mikroskop.

•      Mengamati preparat mikroskop dengan perbesaran 40 kali.

Data Hasil Percobaan      :

Organ Tumbuhan yang Diamati	Gambar Morfologi Akar	Sistem perakaran (serabut / tunggang)	Gambar Anatomi akar
Akar Kacang Tanah		Akar Tunggang
Akar Jagung		Akar Serabut

Analisis Data   :

Perbedaan antara tumbuhan kacang tanah dan tumbuhan jagung terletak pada  jaringan antara kedua tumbuhan. Perbedaannya adalah tumbuhan kacang tanah  jaringan pengangkutnya teratur, sedangkan pada tumbuhan jagung jaringan pengangkutnya tidak teratur.

Pertanyaan        :

1.    Jaringan Apa Sajakah yang Menyusun Akar ?

2.    Sebutkan perbedaan jaringan yang menyusun akar pada tumbuhan kacang tanah dan jagung !

  

Jawaban  :

1.    Tumbuhan Kacang Tanah ( Dikotil )    :

a)     Epidermis atau eksodermis akar tumbuhan dikotil
letak epidermis akar ini di bagian terluar akar.
Fungsi Epidermis atau eksodermis akar tumbuhan dikotil : Jalan masuk air dan garam mineral.

b)     Korteks akar tumbuhan dikotil letak korteks akar – akar ini  didaerah di sebelah dalam epidermis.
Fungsi korteks akar tumbuhan dikotil : tempat menyimpan cadangan makanan.

c)      Endodermis akar tumbuhan dikotil letak Endodermis akar ini dilapisan sebelah dalam korteks dan di luar perisikel.
Fungsi Endodermis akar tumbuhan dikotil : Mengatur masuknya air tanah ke dalam pembuluh. Menyimpan zat makanan.

d)     Perisikel akar tumbuhan dikotil letak Perisikel akar ini di sebelah dalam lapisan endodermis.
Fungsi Perisikel akar tumbuhan dikotil :  Membentuk cabang akar dan cambium gabus.

e)     Xilem akar tumbuhan dikotil letak Perisikel akar ini dibagian tengah akar.
Fungsi Xilem akar tumbuhan dikotil :  Mengangkut air dan garam mineral dari tanah menuju daun.

f)      Floem akar tumbuhan dikotil letak Perisikel akar ini di antara jari - jari yang dibentuk oleh xilem.
Fungsi Perisikel akar tumbuhan dikotil :  Mengangkut zat makanan yang dibuat daun menuju keseluruh bagian tumbuhan.

g)     Empulur akar tumbuhan dikotil letak Perisikel akar ini dibagian tengah. Di  antara bangunan bentuk bintang di dalam xilem.
Fungsi Perisikel akar tumbuhan dikotil : Menyimpan makanan cadangan.

Tumbuhan Jagung ( Monokotil)          :

a)     Epidermis, korteks, dan perisikel memiliki struktur, lokasi, dan fungsi seperti pada akar tanaman Dikotil. 

b)     Fungsi xylem dan floem sama seperti pada tanaman Dikotil, tetapi letak keduanya saling berdekatan karena tidak memiliki kambium.

c)      Empulur, terletak di bagian tengah serta dikelilingi xylem dan floem yang berselang-seling.

2.   Kacang tanah        :

Pembuluh teratur,  diantara xylem dan floem terdapat kambium, akar tunggang, tidak memiliki tudung akar.
Jagung                  :

Pembuluh tidak teratur, Diantara xylem dan floem tidak terdapat kambium, akar serabut, memiliki tudung akar.

Kesimpulan            :

Masing-masing tumbuhan memiliki jaringan pengangkut yang berbeda - beda sesuai dengan jenis tumbuhan itu (monokotil / dikotil). Contohnya pada tumbuhan jagung (monokotil) yang memiliki jaringan pengangkut yang tidak teratur, sedangkan tumbuhan kacang tanah (dikotil) memiliki jaringan pengangkut yang teratur.